Pesta Rasa di Tepi Pantai Losari
Makassar International Eight Festival (F8) bukan hanya tentang seni dan budaya, tetapi juga sebuah perayaan gastronomi yang luar biasa. Zona ‘Food & Fruit’ di F8 selalu menjadi magnet bagi pengunjung, menyajikan puluhan tenant UMKM yang menawarkan aneka ragam rasa. Bagi Anda yang berencana datang, jangan lewatkan 5 kuliner ikonik ini.
1. Coto Makassar & Konro Bakar
Tentu saja, berada di Makassar tanpa mencicipi Coto dan Konro adalah sebuah dosa kuliner. Di F8, Anda bisa menemukan beberapa tenant legendaris yang menyajikan hidangan berkuah kaya rempah ini dengan rasa otentik yang menghangatkan tubuh, sempurna untuk dinikmati saat angin malam Pantai Losari berhembus.
2. Jajanan Pisang Epe’ dengan Topping Modern
Pisang Epe’, pisang bakar yang dipipihkan dan disiram saus gula merah, adalah jajanan khas Makassar. Namun di F8, Anda akan menemukan inovasi menarik. Banyak tenant yang menawarkan Pisang Epe’ dengan aneka topping kekinian seperti keju, cokelat, Oreo, hingga es krim, menciptakan perpaduan rasa klasik dan modern yang unik.
3. Seafood Segar Bakar Parape
Sebagai kota pesisir, F8 adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan laut segar. Carilah tenant yang menawarkan ikan atau cumi bakar dengan bumbu parape, sebuah saus khas Makassar yang memiliki cita rasa manis, asam, dan sedikit pedas yang meresap sempurna.
4. Es Pallu Butung dan Pisang Ijo
Untuk melepas dahaga, Es Pallu Butung atau Es Pisang Ijo adalah pilihan yang tidak pernah salah. Makanan penutup yang menyegarkan ini terdiri dari bubur sumsum, potongan pisang, dan sirup merah manis yang disajikan dingin. Sangat cocok dinikmati sambil menonton pertunjukan di panggung utama.
5. Kuliner Fusion dan Internasional
Selain makanan tradisional, F8 juga menjadi panggung bagi kuliner fusion dan internasional. Anda bisa menemukan tenant yang menjual makanan Jepang, Korea, hingga Timur Tengah, memberikan pilihan yang lebih luas bagi para pengunjung dengan selera beragam.
