Wartakita.id, MAKASSAR – Berbicara kopi tidak akan ada habisnya, apalagi bila sambil minum kopi. Maraknya penggila kopi di Makassar memunculkan banyak coffee shop yang asyik dikunjungi saat sedang di Makassar, mencicipi kopi asli Sulawesi atau sekedar nongkrong di Makassar.
Hasil observasi jurnalis warga, Richsandi Bostam yang hanya bisa ditemui dan diajak bicara serius di coffe shop bisa menjadi rujukan. Berikut lima coffee shop rujukannya yang disusun tanpa hirarki maupun prioritas tertentu:
1. KOPI API
Tempat ngopi yang bertempat dalam Blok R.A 3 sentra bazar Pasar Segar, adalah salah satu tempat yang paling ramai dikunjungi oleh anak gaul kota Makassar. Baristanya yang ramah, membuat anda seperti ngopi dirumah sendiri.Tempatnya sengaja dibuat kecil, sesuai dengan tagline kopi api #KetikaSempitJadiLebihAkrab.
Konsep yang dihadirkan adalah open bar dan sharing. Pengunjung dapat bertanya atau mebuat kopi sendiri. Kopi Api lebih support local coffee dari Sulawesi.
2. KOPI TEORI
Kopi Teori yang terletak di jalan Beruang No. 20C menawarkan hal yang berbeda, kamu bisa mendapatkan kopi yang sangat langka, flores catura. Terbuka untuk semua kalangan tanpa sekat apapun, selama suka kopi.
Kamu juga bisa berkonsultasi atau sekedar bertanya soal kopi. Dan salah satu program yang menarik dari Kopi Teori, kamu bisa menukar sampah jadi segelas kopi.
3. DOUBLE SHOOT
Suasana pelabuhan dan aroma laut masih terasa di coffe shop yang terletak di jalan Bali Makassar. Walaupun terlihat sederhana, dengan suasana yang terkesan padat, tapi tempat ini banyak menghasilkan barista2 yang handal.
Double Shoot selain menghasilkan barista, jg memiliki kopi yang nikmat dan full sulawesi bean. Jangan heran ketika ke sini kamu bakalan sulit untuk menemukan tempat buat duduk.
4. COFFEETALIST
Coffee shop yang berada di jalan Aroepala Hertasning Baru, Gedung Merah menyajikan nuansa coffeeshop yg berbeda, konsep minimalis membuat anda betah berlama-lama disini. Coffee shop yang catchy karena berada di basement, dan terpisah antara smoking room dan non smooking room.
Saat ke sini jangan lupa memesan coffeetalist coffee. Menu kopi ini seperti kopi susu, tapi yang membedakannya, ada tambahan fresh milk di dalamnya tanpa menggunakan air panas lagi. Beda dengan kopi susu yang mash menggunakan tambahan air panas.
5. DISTRIK 26
Tempat ngopi yang terletak di jalan Lanto Daeng Pasewang No. 26. merupakan salah satu tempat favorite saya buat menikmati akhir pekan. Nuansanya yang nyaman dan baristanya ramah-ramah, bisa kamu tanyai soal kopi yang ada di Indonesia.
Tempat ngopi ini menawarkan banyak jenis kopi yang berbeda. terkadang kamu bisa menemukan kopi dari luar Indonesia di sini.
Jangan takut dompet jebol karena interior yang terkesan elegant, harganya dapat dinikmati oleh semua kalangan penggemar kopi.
Jangan lupa pesan donut dripper. Manual brewing dengan dripper (alat) yang berbeda menggunakan wooden dari kayu rasanya lebih strong dibanding teknik pourover pada v60. (RB)
