Wartakita.id – MAKASSAR. Liburan akhir tahun sudah sangat dekat. Tak perlu jauh-jauh ke luar negeri untuk menikmati hari libur, Anda dapat merayakannya di Indonesia yang memiliki beraneka ragam pilihan destinasi bahkan kuliner yang lezat, salah satunya di Makassar. Hotel Santika Makassar memberikan kuliner terbaru untuk para vegetarian.
Kuliner alternatif bagi para vegetarian yang ingin mencoba rasa khas dari makanan populer di negeri tirai bambu berupa daging sapi lada hitam. Bahan dasar yang digunakan adalah tahu cina yang dipadukan dengan tepung tapioka untuk mendapatkan kekenyalan dari bahan utama sajian kali ini.
“Tahu cina dibalut dengan tepung roti sebelum digoreng sehingga tekstur bahan dasarnya tetap terjaga. Saus lada hitamnya diracik dari bumbu-bumbu vegetarian berupa bawang putih, bawang merah, lada hitam dan beberapa saus yang sering dipakai untuk masakan cina dengan tetap menjaga kualitas dari saus yang dihasilkan” ungkap Chef Hotel Santika Makassar, Chef Fanis.
Bawang bombai dan paprika sebagai bahan pelengkap ditambahkan juga, membuat sajian kali ini mampu memuaskan keinginan pecinta kuliner vegetarian untuk menikmati pedas dan nikmatnya sajian “Beef Blackpepper” dalam versi yang berbeda, jelasnya. (Gun)
